Джо Робинсон: Вкус и цвет здоровья

Цена : ~~310.00 руб~~ 303.80 руб В корзину

ISBN: 978-5-227-054920

Страниц: 286 (Офсет)

Переводчик: Зарифова З. А.

Редактор: Шурлапова Е. Ю.

Издательство: Центрполиграф, 2014 г.

Джо Робинсон, чьи интересные познавательные книги пользуются большой популярностью в Америке и Европе, предлагает радикально новый подход к пищевому рациону, позволяющий максимально обогатить его высококачественными природными медикаментами - фитонутриентами. Эти присущие растениям вещества, попадая в человеческий организм, предупреждают склеротические поражения сосудов, стимулируют выведение шлаков, нормализуют гормональный фон, увеличивают эластичность соединительных тканей, поддерживают упругость кожи, способствуют нормализации веса, восстанавливают поврежденные структуры ДНК.

Автор книги учит выбирать именно те разновидности и сорта овощей и фруктов, которые содержат оптимальное количество фитонутриентов, дает советы, как хранить и готовить продукты, чтобы полезные вещества не только не утрачивались, но и становились более действенными, максимально поступали в блюда.

Интересная информация и простые исчерпывающие рекомендации позволят сломать многие стереотипы во взгляде на пользу знакомых продуктов, решительным образом изменить подход к своему питанию и обрести совершенное здоровье.

Содержание:

Дикие растения - потерянные и обретенные
Часть первая ОВОЩИ
Глава 1. От дикорастущих зеленных культур к
салату Айсберг
Глава 2. Луки: все лучшее - людям
Глава 3. Кукуруза в початках - упоительно сладкий
вкус
Глава 4. Картофель - от дикорастущего до
картошки фри
Глава 5. Другие корнеплоды - морковь, свекла,
сладкий картофель
Глава 6. Томаты - возвращение вкуса и полезных
веществ
Глава 7. Невероятные Капустные - укрощение
горечи и вознаграждение вкусом
Глава 8. Бобовые - фасоль, горошек, чечевица
Глава 9. Артишок, аспарагус (спаржа) и авокадо -
наслаждайтесь удовольствием
Часть вторая ЯГОДЫ И ФРУКТЫ
Глава 10. Яблоки от лекарственного средства до
десертных сортов
Глава 11. Черника и ежевика - кладезь
питательных веществ
Глава 12. Земляника, клюква, малина - три самых
ценных дара природы
Глава 13. Косточковые фрукты - время ощутить
вкус
Глава 14. Виноград и изюм - от кислого до
сладчайшего и бескостного
Глава 15. Цитрусовые - это не только витамин С

Глава 16. Тропические фрукты - взять от тропиков
всё
Глава 17. Арбузы и дыни: великолепие и
питательность - всему миру
Фруктовые салаты

Назад в раздел

Отзывы

Цитировать Имя natacha korovina, 18.10.2018 16:01:52
очень интересно и познавательно

Перейти к обсуждению на форуме >>