Национальные пироги

Наличие: есть
Цена : 875.00 руб В корзину

Твердый переплет (197x255)

160 страниц

ISBN 978-5-699-87419-4

Издательство: ХлебСоль, 2020 г.

Не красна изба углами, а красна – пирогами. С давних пор пироги считаются символом достатка в доме. И, пожалуй, нет такой кулинарной культуры, в которой пироги не были бы представлены в том или ином виде. Алена Спирина, ведущая кулинарной программы, автор кулинарных книг, взялась за практически непосильную задачу – собрать рецепты самых вкусных пирогов со всего света. Особое место в книге, занимают рецепты традиционных пирогов народов России, Узбекистана и Закавказья. Но также в книге вы найдете рецепты французских, английских, ближневосточных и других пирогов. Каждый рецепт подробно расписан и снабжен пошаговыми фотографиями. Все рецепты неоднократно опробованы автором, и несмотря на обширную "географию" пирогов, их легко приготовить на любой домашней кухне из простых, доступных продуктов.

Краткое содержание:

Оборудование и инвентарь
Расходные материалы
НАШЕ НАСЛЕДИЕ
Курник
Расстегаи
Чебуреки
Кулебяка московская
Паровой рулет с бараниной и тыквой
Пирог с судаком
Мясной пирог из сдобного теста
Шаньги
Калитки с пшенной кашей
Пирог с капустой
Кутабы
Перепечи
Хачапури по-аджарски
Ароматный пирог с картофелем
Осетинские пироги с сыром и картофелем
Губадия
Кулейка
Яблочная шарлотка
Дрожжевой пирог с ягодами
Гата
"Дружная семейка"
Пирог "Лимонник"
Пирог с творогом и яблоками из маминой тетради
Пирог "Невский"

Назад в раздел

Национальные пироги

Отзывы