Вырабатывается путем размола целого зерна пшеницы, сохраняя при этом все ценные вещества - витамины и растительные пищевые волокна.
Хлеб из такой муки сегодня признан продуктом от ожирения, сахарного диабета, сердечно-сосудистых и аллергических заболеваний во многих развитых странах мира.
мука шикарная, по всем статьям, из неё обожаю готовить вкуснейшие и полезные для здоровья лепёшки, типа домашних хлебчиков, также делаю и хлеб без дрожжей из цельнозерновой муки, но добавляю ещё и ржаную муку