Ваша корзина

Натуральный
портал

Натуральный
магазин

Оформить заказ
Натуральная Жизнь

8 (916) 459-63-29

Скидки | Акции | Новости

Бренды


Натуральная рассылка

Вы будете первыми получать новости о натуральном образе жизни и спецпредложениях

Подпишитесь сегодня!

Google+

Рейтинг@Mail.ru

Эксклюзивные статьи о натуральном образе жизни и подборки рецептов

Чем хорош нерафинированный сахар

Чем хорош нерафинированный сахар

 Состав рафинированного и нерафинированного сахара принципиально отличен. Причём даже в том случае, если оба вида сахара имеют коричневый цвет. В настоящее время свыше 60 % сахара в России производится из сахара-сырца. До 90% сахара производится из тростникового сырца. Нерафинированный сахар-сырец получают из сахарного тростника, названного «медовым». Специфика этого продукта состоит в том, что в нём содержатся минералы и питательные вещества. В то время как сахар-рафинад лишён всех питательных веществ и, как правило, состоит из чистых углеводов.

Naturata Сахар нерафинированный тростниковый Цуканат БИО, 400 г
Naturata Сахар нерафинированный тростниковый Цуканат БИО, 400 г

Сегодня уже достоверно известно, что рафинированный сахар оказывает разрушительное воздействие на здоровье человека. Помимо того, что этот продукт существенно повышает уровень сахара в крови, он ещё и поставляет организму так называемые «пустые калории», поскольку очищен от тех полезных веществ, которые сопутствуют ему в сахарной свекле, арбузе, сахарном тростнике…


Alce Nero Сахар тростниковый нерафинированный Premium Organic
Alce Nero Сахар тростниковый нерафинированный Premium Organic

В чайной ложке нерафинированного сахара содержится всего около одиннадцати калорий и те же витамины и минеральные вещества, что и в сахарном тростнике. Среди минеральных веществ здесь и фосфор, и кальций, и железо, и магний, и калий. Важно знать, что после экстракции (выделения) сока из сахарного тростника к нему добавляется известь и обкуривается серным дымом.
Затем сахар обрабатывается солями олова и полученная масса помещается в центрифугу.
Naturata Нерафинированный тростниковый сахар Сирамена, 500 г
Naturata Нерафинированный тростниковый сахар Сирамена, 500 г

Далее с помощью различных фосфатов (солей фосфорной кислоты) сок сахарного тростника очищается, потом отбеливается, а потом из него выпаривается жидкость. Таким образом, в рафинированном сахаре содержатся остатки различных вредных химических веществ, среди которых особо можно выделить диоксид серы. Как известно, диоксид серы (Е220) разрушает витамин В1 и может вызывать фатальные аллергические реакции у астматиков.


Naturata Коричневый сахар Демерара, 500 г
Naturata Коричневый сахар Демерара, 500 г

При выборе коричневого сахара следует знать, что интенсивность цвета нерафинированного сахара зависит от количества мелассы, содержащейся в нём. Соответственно, чем темнее сахар, тем в нём больше полезных веществ.

 Марьяна Багрянова

Натуральная Жизнь©

Читайте также:

Настоящий шоколад
Супер пища Спирулина
Питание наших предков

Возврат к списку


Комментарии

Tita, 02.01.2010 21:05:11
Тёмный нерафинированный сахар страшно дорогой :( .
Ольга Изместьева, 22.09.2010 12:17:04
Ну вовсе и не так уж "страшно".К тому же он очень вкусный,а не просто сладкий,да и о полезности спорить не приходится. А вот пренебрежительное отношение к здоровью обходится в итоге гораздо дороже!
К тому же не стоит "есть" сахар лож ;) ками
Гульмира, 20.11.2014 15:22:19
Alce Nero - очень тёмный. Его даже трудно пить с чем-то без молока, он с таким выраженным вкусом. А цуканат не очень тёмный. Но Сэлли Фэллон больше его рекомендует. С этим пока не смогла до конца разобраться. Но поняла так, что цуканат - это чистый выпаренный сахарный сок, поэтому и не причиняет такого вреда. Кстати, давно его нет в продаже...
beauty_Ole, 21.11.2014 19:20:57
У моего ребёнка в 2,5 года стали разрушаться зубы. Мы отказались от сахара вообще. Когда разрушение зубов остановилось (спустя год усиленного лечения!), стали понемногу покупать вот этот сахар http://natur-life.ru/naturshop/816/2069/
Он страшно сытный и вкус у него не сахарный, а какой-то другой совсем, ни на что не похоже. Поэтому его много не съешь, но сладости предостаточно.
Щекастик, 27.11.2014 13:34:59
Для нас самый вкусный Alce Nero Сахар тростниковый. Он как конфета, можно им сметану посыпать и есть вместо десерта. Зубы от него не болят, что для нашей семьи очень актуально.
mumu_shka, 05.12.2014 00:19:29
А для меня не рафинад почти не сладкий по сравнению с белым сахаром. За что его и почитаю.
Валерия Слонова, 18.10.2016 15:55:16
коричневый сахар вот что самая лучшая замена белому сахару. но для нашей семьи более экономно это покупать мёд. мы обычно покупаем мёд для нашей семьи обычно здесь на НЖ
Galina Leonidova, 02.12.2016 19:56:25
мы в семье стараемся заменять белый сахар мёдом или стевией. но вот беда в том, что хочется и конфеток , и пирожных... а в магазинах это всё на белом сахаре, увы
Перейти к обсуждению на форуме >>

100% PURE Acorelle ALBA Botanica Alce Nero Aphrodite Argital ARLONI AROMA NATURALS Astrum ATTITUDE AVALON ORGANICS Babyidea Baikal Herbals Bamboo Baby Baramba BASILUR BENTLEY ORGANIC BIOKOSMA Bioturm BlackSpade Carriwell CATTIER ChocoLatte DADO SENS DEWAL DJECO DNC doBrasil Dr.SCHELLER Dr.WILD & Co. AG Dressed in Green ECOLAB Ecover EMEIBABY Fleur Alpine FLORAME Fore!! Axel and Hudson Frais Monde Frugi Frybest FUGA Funky Feet Fashions Grödo Hansa Huilargan IIAMO IRIS JANOD Janus JASON JURASSIC SPA KHADI Kite Kids Kivat KLAR Korres Lejoys Leonardi Lepo Lilliputiens Logona Luvable Friends MaM ECO MANDUCA ManyMonths MATER NATURA MEINE LIEBE Migura Mommy Care NAME IT Natura Siberica Nature's Nature's Intent Natures Purest Neobio Organic Kitchen ORGANIC PEOPLE Organic Shop Organic Tai Pavone PICTURE Organic PIGEON PLANETA ORGANICA Pretty Polly S.OLIVER S.R.L. Iteritalia Sanetta Santaverde SANTE SCHLEICH SCHOENENBERGER SMIL SODASAN SO’BiO etic SPEICK Splat Sterntaler Storchenkinder SYNERGETIC TOM TAILOR Venera Victor Philippe Vileda Weleda ZAO Альпика Биобьюти витамины волосы воспитание выпечка десерты дети детское здоровье здоровое питание здоровый образ жизни здоровье Зейтун зубы Иванов и Фербер игры с детьми исследования канцелярия эко Клевер Медиа Групп книги кожа Кристалл Декор кулинарные рецепты макияж масла Мыловаров натуральная косметика образование овощи органическая косметика питание природа развитие рассказы о животных Рецепты Бабушки Агафьи роды русский язык своими руками Секреты Лан сказки сладости фрукты читаем детям школа эфирные масла