10 аргументов в защиту хлебаХлеб действительно полезен для организма, но речь идёт не о сладких пончиках и хрустящих багетах. Мы объясним вам, почему необходимо есть цельнозерновой хлеб.
1.Много клетчаткиОрганизму часто не хватает клетчатки, особенно зимой. Клетчатка вызывает чувство сытости, что помогает контролировать вес. В одном кусочке цельнозернового хлеба ее целых три грамма, а в цельнозерновом сэндвиче — четверть дневной нормы. 2.Полезен для сердцаВ 2010 году справочник по правильному питанию USDA Dietary Guidelines рекомендовал есть в день от 3 до 5 порций цельнозернового хлеба и одну — пшеничного. В хлебе содержатся витамины группы B, которые снижают уровень инсулина в крови и риск сердечно-сосудистых заболеваний. 3.ВитаминыТиамин, рибофлавин, ниацин, содержащиеся в хлебе, помогают телу расщеплять углеводы и превращать их в энергию. Витамин B6 поддерживает работу нервной системы, а фолиевая кислота — репродуктивную функцию организма. 4.Заряжает энергиейТак же, как фрукты и овощи, цельнозерновой хлеб — сложный углевод. Он долго переваривается и помогает поддерживать уровень сахара в крови. А еще это отличный источник энергии, поэтому стоит включить пару ломтиков в свой завтрак, чтобы дольше оставаться сытой на работе. 5.Содержит железоЖелезо помогает клеткам крови — непосредственным участникам процесса транспортировки кислорода. Нехватка этого элемента может вызвать анемию, усталость и одышку. 6.Не так много калорийКогда вы завтракаете сэндвичами, едите маффины или кексы, вы точно знаете, сколько калорий съедаете. В любом мучном изделии их не так много — около ста на 100 граммов. 7.Всегда под рукойСэндвичи и бейглы — самый удобный ланч. Их легко сделать дома и съесть на работе или по пути. Только подумайте, сколько денег и времени вы сэкономите. 8.ГлютенЕсли у вас нет целиакии или аллергии на глютен, вы можете спокойно есть любой хлеб. Продукты без глютена содержат гораздо больше калорий, чем обычные. 9.Основа других блюдХумус, авокадо, овощи, тофу и тунец могут легко стать частью сэндвича, а вот без хлеба перекус этими продуктами вряд ли можно назвать полноценным. 10.Просто вкусноНельзя полностью вычеркивать из своего рациона продукты, которые вам нравятся. Помните: чем больше вы себя ограничиваете, тем больше переедаете. Читайте также: Бутерброды с авокадо и яйцами-пашот
КомментарииПерейти к обсуждению на форуме >> |