Arivera Мука пшеничная цельнозерновая БИО, 1 кг

Наличие: есть
Страна: Россия
Упаковка: бумажный пакет
Цена : 179.00 руб В корзину

Изготовлена из пшеницы, выращенной по Европейским стандартам органического земледелия.

Цельнозерновая мука произведена путем помола пшеницы вместе с оболочкой. При этом сохраняются все витамины, аминокислоты, а так же минералы - кальций, калий, фосфор, магний, витамины - В1, В6, В1, Е, С, РР. В целом зерне содержится антиканцерогенный селен, кроветворный ванадий и титан, кальций, железо, марганец, цинк и т.д.

Мука из цельного зерна содержит витамины, белки и минералы, которые есть не только в эндосперме, но и в отрубях и в зародыше.

Хлеб из цельнозерновой муки

Ингредиенты: 600 гр. цельнозерновой пшеничной муки, 250 гр. воды, 3ч.л. дрожжей, 3 гр. соль, 5 гр. сахара.

1. В теплую воду положите дрожжи, соль, сахар, все перемешайте и оставьте в теплом месте на 10 минут.

2. В растворившиеся дрожжи положите большую часть муки. Замесите тесто и накройте его полотенцем. Оставьте тесто в теплом месте еще на 1 час.

3. Когда тесто увеличится в 2 раза, досыпьте оставшуюся муку, все замесите.

4. Форму для выпечки смажьте растительным маслом и слегка посыпьте мукой. Выложите тесто в форму (по объему должно получиться меньше половины формы), накройте полотенцем и поставьте в теплое место еще на 40 минут.

5. Когда тесто поднялось, поставьте его в нагретую до 200 °С духовку. Выпекайте 40 минут.

6. Готовый хлеб проткнуть ножом. Если тесто не пристает, хлеб готов. Положите готовый хлеб на тарелку и накройте полотенцем. Оставьте остывать на 40 минут.

Энергетическая / Пищевая ценность на 100 г: 295 Ккал; Белки – 13,3 г; Жиры – 1,6 г; Углеводы – 57 г;

Состав:

мука цельнозерновая мягких сортов пшеницы

Назад в раздел

Отзывы

Цитировать Имя kaktus, 19.07.2015 18:18:19
а мы из этой цельнозерновой муки готовим дома хлеб без дрожжей, нашли тут, на натуральной жизни, на этом сайте, великолепный рецепт на эту тему http://natur-life.ru/naturportal/138/19178/ , замечательный домашний хлеб из этой муки получается

Цитировать Имя Надежда Толстикова, 13.01.2017 00:55:05
мука отличного качества, покупаю здесь её постоянно. получаются вкусные пироги

Перейти к обсуждению на форуме >>