Sawat-D Коричневый рис Жасмин био, 1 кг
Ароматный тайский коричневый рис. Для традиционных блюд юго-восточной Азии, гарниров, супов и закусок. В пять раз больше витамина B2, в 2.5 раза больше железа и 2% от массы диетической клетчатки, чем в белом рисе. Organic Jasmine Brown Rice – это 100% органический Коричневый рис Жасмин или тайский Hom Mali коричневый рис. - Коричневый рис жасмин – это тот же самый белый Hom Mali тайский рис, но не полированный, а очищенный только от внешней несъедобной шелухи. Он называется коричневым потому что на зернышках оставлена отрубевая оболочка, из-за которой рис приобретает коричневый цвет.
- Из-за отрубевой оболочки в коричневом рисе больше клетчатки, минералов и витаминов, по сравнению с белым рисом. Например, в пять раз больше витамина B2, в 2.5 раза больше железа и 2% от массы диетической клетчатки.
- До недавнего времени, большинство людей, как в самом Таиланде, так и в Мире, предпочитали белый шлифованный рис Жасмин. Сейчас же, с ростом популярности идей здорового питания, всё больше людей делают свой выбор в пользу коричневого риса, как более полезного и сбалансированного продукта, даже не смотря на то, что коричневый рис
- Жасмин дороже и более требователен в приготовлении. Настоящие ценители коричневого Hom Mali тайского риса, перед готовкой, предварительно замачивают рис на срок более 4 часов, а чаще – на ночь. В таком рисе включаются программы прорастания, жизни, что многократно увеличивает его полезность для здоровья.
- В мире существует невероятное разнообразие сортов риса – более 140 тысяч разновидностей. Но есть отдельные сорта, которые выделяют из общего ряда за уникальный вкус и аромат. Эти сорта известны и любимы во всём мире. А сорта Жасмин, Басмати, Арборио и дикий рис – общепризнанно считаются деликатесами.
- У виноделов есть такое понятие как терруар. Оно включает в себя уникальное сочетание климата, типа почвы, особенностей местности (рельеф, роза ветров, наличие водоемов, лесных массивов, окружающая флора и т.д.). От всех этих составляющих зависит качество урожая, и, естественно, качество будущего вина. Для настоящего элитного злака терруар не менее важен, так как именно он обеспечивает ему статус не "ординарного", или даже "коллекционного" риса. А в случае с тайским рисом Жасмин – терруар и вовсе оказывается ключевым фактором, так как все попытки культивирования этого сорта риса в других местах так и не увенчались успехом.
- Не менее важным фактором является и то обстоятельство, что этот сорт риса был выведен классическими селекционными методами и вот уже более 50 лет не подвергался модификациям, являясь национальным продуктом – достоянием Таиланда. В то время как в мире, с середины 80-ых, происходила так называемая «Зелёная революция», в буддистском королевстве Таиланд был провозглашён курс на органическое земледелие. Поэтому, делая выбор только в пользу тайского Hom Mali риса, известного во всём мире как «тайский рис Жасмин», можно быть на 100% уверенным в органическом происхождении продукта, его полезных свойствах и наслаждаться изумительным вкусом настоящего риса Жасмин. Назад в раздел ОтзывыПерейти к обсуждению на форуме >> |
Натуральная Жизнь
|
Натуральная рассылка Вы будете первыми получать новости о натуральном образе жизни и спецпредложениях Подпишитесь сегодня! |
Самая свежая информация обо всех исследованиях и открытиях в мире естественной медицины
|
Натуральная жизнь (c) Все права защищены
