В погоне за стройностью

Мода на стройность должна иметь свои границы. Увлечение диетами не стоит превращать в самоцель. Люди, страдающие пристальным, можно  сказать, нездоровым вниманием к своей комплекции, заслуживают жалости, и вместе с тем не редко психологической поддержки. Таких людей с тем же успехом можно назвать рабами желудка, как и их антиподов, пышнотелых обжор.

У людей с пониженным весом организм хуже сопротивляется инфекциям, и хуже регулирует температуру. У чрезмерно стройных чаще развивается остеопороз  и снижается мышечная сила. Риск смерти у истощенных людей выше.

Если вы не занимаетесь преднамеренными экспериментами по похудению, не испытываете на себе многочисленные варианты диет и разгрузочных дней, а ваш вес ниже нормы - это является поводом задуматься о своем здоровье. Непреднамеренное снижение веса может быть вызвано болезнями (например, при онкологических заболеваниях); лекарствами (препараты для лечения остеопороза иногда снижают аппетит; аспирин и другие стероидные могут отрицательно влиять на желудочно-кишечный тракт). А также психологическими и социальными факторами. В любом случае надо обратить внимание на изменение веса. Если у вас пропал аппетит, возникает дискомфорт при употреблении пищи, вес тела резко уменьшился, - обратитесь к врачу. А если вы добровольно довели себя до истощения, и не желаете поставить точку, знайте – вы находитесь не в меньшей опасности. Во всем должна быть золотая середина. В том числе и в поддержании веса своего тела.

Способен ли сыр заменить мясо?

Сыр – это сконцентрированное и умноженное по своим полезным качествам молоко. Огромный потенциал белка, жира, сотен различных веществ, необходимых для организма. 90 г сыра покрывают суточную потребность организма в кальции (сравните: это 0,8 литра молока).  

Чем отличается сыр от мяса? Низким содержанием нуклеиновых кислот. Многие диетологи считают, что лучше скушать порцию сыра, чем кусок мяса. Вместе с тем сыр уступает творогу, ведь в сыре много соли, которая отсутствует в твороге.

Кстати, сыр в натертом виде легче переваривается, чем нарезанный.